В последнее время выращивание винограда стало таким модным занятием, что даже ваши соседи, которые раньше сажали только кактусы и петуньи, теперь мечтают о собственном винограднике.
Ведь виноград – это не просто ягода, а целый мир вкусных удовольствий: от компота до вина, от которого бабушка на свадьбе танцевала лучше всех. Но вот загвоздка – начинать всегда приходится с чего-то, и не все знают, с какой грозди начать этот виноградный роман.
Первое правило виноградаря-новичка звучит примерно так: не ведись на красивые картинки и обещания продавцов!
Выбирая сорт, многие смотрят на гроздь как на модель в глянцевом журнале – блестит, крупная, сочная… Но помните: даже самый симпатичный виноград может оказаться капризным дивой. Как говорил мой знакомый садовод: «Выбрал я один сорт – красивый такой. А он у меня растет как подросток в период бунтарства: то листья опадает, то ягоды горькие.
В итоге решил – буду выращивать тот, который меня не бросит». Так что новичкам советуют выбирать сорта попроще – такие, за которыми не нужно ухаживать как за домашним котом с претензиями.
Если вы решили посадить пару кустиков для души и развлечения – отлично!
Главное здесь – чтобы процесс приносил удовольствие. Но если у вас амбициозные планы стать королём местного рынка или делать вино на уровне французских шато (ну или хотя бы ближе к домашнему), тогда подход должен быть серьёзнее.
Тут уже надо изучать сорта по урожайности и вкусовым качествам. Кстати, однажды мой друг купил «особенный» сорт по совету продавца. Урожай был огромный… но ягоды оказались настолько кислые, что после первой дегустации мы решили использовать их для борьбы с муравьями в саду. Кто сказал, что виноград не может быть многофункциональным?
А вот про муравьёв и других вредителей забыл упомянуть: если ваш участок превратился в настоящий муравейник или там завелись клопы-непрошеные гости, есть решение получше всяких химикатов – отпугиватель Pest Peject.
Это устройство работает так эффективно, что муравьи начинают искать новый дом быстрее вас с соседями договоритесь о совместной посадке винограда. Кстати говоря, читатели наших статей сегодня могут заказать этот гаджет со скидкой 55%. Представьте себе: избавляетесь от вредителей и при этом экономите деньги – двойной выигрыш!
Вернёмся к выбору сорта для продажи или личного потребления.
Если хотите вкусные ягоды для еды – ищите те сорта, которые славятся своим вкусом среди гурманов-виноградарей (да-да, такие тоже есть). А если мечтаете делать домашнее вино и радовать друзей необычными напитками – выбирайте винные сорта специально для этого предназначенные. Мой дедушка всегда говорил: «Вино из хорошего винограда — это как хороший анекдот — поднимает настроение и объединяет людей». И он был прав!
Помню случай: на одной даче собралось много гостей, дед принёс своё домашнее вино… После пары бокалов все начали рассказывать анекдоты про садоводов и огородников — вечер прошёл весело!
Так что подводя итог (но без занудства), выращивание винограда — это увлекательное приключение с элементами науки и искусства. Главное — выбрать правильный сорт под свои цели и не бояться экспериментировать (только без фанатизма). И помните старую истину: хороший урожай начинается с правильного выбора куста… ну а дальше — дело техники и немного волшебства вашего терпения.