Ах, виноград в средней полосе России! Казалось бы, что может быть проще — посадил лозу, и вот тебе гроздья сладких ягод. Но нет, друзья мои, выращивание винограда здесь сродни попыткам научить медведя танцевать балет: вроде возможно, но требует терпения, сноровки и капельку волшебства. Садоводы на севере уже давно взялись за это дело.
Конечно, не в таких масштабах, как на юге — там виноград растёт так быстро и обильно, что кажется: кусты сами себя поливают шампанским. А у нас же — каждый гроздь словно трофей после долгих баталий с холодами и ветрами.
Виноград — растение капризное и любит солнце больше, чем ваш сосед любит поливать газон по утрам.
Он предпочитает открытые солнечные места без сквозняков. Если вы вдруг решили посадить лозу прямо на макушке холма — приготовьтесь к тому, что северный ветер будет трепать её листья так же усердно, как бабушка треплет ковёр перед Пасхой.
А низина? Там заморозки любят устраивать свои ночные посиделки даже летом — виноград будет в шоке от такого «холодного душа». Оптимальный вариант — середина или чуть выше склона; место такое себе золотая середина между морозом и ветром.
Почва для винограда почти не имеет значения: будь то супесь или чернозём — лоза справится.
Главное — чтобы земля не была засоленной или заболоченной. Вспомните анекдот про огородника: «Посадил картошку на болоте… теперь жду урожай крокодилов». Вот так же и с виноградом – если посадите его в неподходящем месте – получите только проблемы.
И ещё одна забавная история из жизни садоводов: один знакомый решил посадить виноград рядом с огромной сосной «чтобы было красиво».
В итоге сосна затеняла лозу так сильно, что та стала напоминать подростка с депрессией – ни ягод толком не дала, ни радости хозяину. Виноград любит свет и свободу!
Помните это при выборе соседей для вашей лозы.
Самое подходящее время для посадки — сентябрь. Не спрашивайте почему именно тогда! Видимо сама природа решила устроить праздник осенних дел под девизом «посади сегодня – радуйся завтра».
И вот тут начинается магия: чтобы корни могли дышать и пить одновременно (да-да, у них тоже есть свои предпочтения), садоводы придумали хитрость века – пластиковая бутылка с отрезанным дном рядом с корнем. Кто бы мог подумать, что обычная бутылка от лимонада станет лучшим другом винограда?
Это вам не просто мусор выбросить!
Если планируете целую плантацию (ну или хотя бы пару кустиков), расстояние между ними должно быть около полутора-два метра – чтобы каждая лоза могла развернуться во весь рост и не устраивала драку за солнце с соседками.
Опора для лозы необходима! Представьте себе сцену: у вас есть талантливый певец (виноград), который без микрофона (шпалеры) никак не раскроет свой потенциал. Поэтому столбики да проволочка – вот ваша сцена для будущих звезд урожая.
Саженцы лучше покупать в питомниках – там они прошли все испытания и готовы к битве за ваше сердце… ой, за ваш урожай!
При выборе обратите внимание на здоровье растения: три крепких корешка и стебель длиной хотя бы полметра – минимум требований к будущему чемпиону вашего сада.
Уход за виноградом прост как дважды два: рыхление почвы, прополка сорняков (которые любят устраивать вечеринки на вашем участке), подкормка удобрениями раз в пару лет – вот и весь секрет счастья лозы.
Весёлый момент: мульчирование щепой или соломой вокруг куста помогает сохранять влагу и защищает почву от сорняков. Как говорят опытные садоводы: «Мульча – это как пуховое одеяло для вашего винограда».