Подкормки для винограда — это не просто дело, а настоящее искусство, сродни приготовлению борща по бабушкиному рецепту: переборщишь с одним ингредиентом — и вместо шедевра получишь кашу. Виноград, как настоящий гурман, имеет свои капризы и строгие предпочтения в рационе.
Николай Курдюмов в своей книге «Новейшая энциклопедия выращивания винограда» рассказывает, как угодить этому капризному питомцу так, чтобы он рос здоровым и плодоносящим, а не стал похож на подростка в период гормонального взрыва.
Главное правило кормления винограда — не налегать на азот и не жадничать с калием. Представьте себе азот как водку для алкоголика: сначала весело и без тормозов, а потом — полный разгром.
Виноград ест азот без меры, начинает буянить, расти рыхлым и слабым, теряет плодовитость и устойчивость к болезням. А калий — это тот самый витаминчик жизни для виноградных кустов: он помогает им выстоять зимой и держаться молодцом в любых условиях. Можно сказать, что калий — это личный тренер винограда по выносливости.
Если бы виноград был человеком, то его идеальный рацион выглядел бы так: перепревшая органика и зола — вот что ему нужно для здоровой жизни.
Это как если бы вы решили питаться только фастфудом: сначала вкусно, но через некоторое время начнутся проблемы. А вот перепревшая органика — это уже сбалансированное питание с добавкой витаминов.
Если вы только задумали завести виноградник и собираете информацию о культуре — обязательно загляните в книгу Курдюмова. Там рассказывается про умные ямы для посадки саженцев — звучит почти как «умная квартира», только для растений!
И про питательный субстрат тоже есть советы: если при подготовке посадочных ям можно смело использовать сухие удобрения (как засыпать сахар в чай), то взрослые кусты лучше подкармливать растворами. Это все равно что пить сок из пакетика или натуральный свежевыжатый: последний усваивается быстрее и эффективнее.
Оптимальное время подкормок — за пару недель до цветения и спустя две недели после него. Для взрослого куста достаточно 30-50 граммов комплексного удобрения на один раз.
Это примерно столько же, сколько весит средняя шоколадка «Аленка», но гораздо полезнее! Удобрение растворяют в воде и либо поливают кусты этим эликсиром жизни напрямую, либо высыпают в специальные шурфы (не путать с шахтами!), которые затем заливают водой.
Лучше всего совмещать подкормки с поливами — так удобрения доходят до корней максимально эффективно. Один раз в месяц вполне достаточно даже для супеси (почвы такой легкости), а если у вас чернозем – будьте осторожны!
Не перекармливайте виноград иначе он может превратиться в настоящего гиганта-монстра с кучей листьев и минимумом ягод.
Азот следует давать только в мае (и еще раз на бедных почвах – в июне), остальное время лучше сосредоточиться на калии и фосфоре. Если ваши кусты вдруг начали желтеть от хлороза – не паникуйте! Лекарство простое: растворите 5 грамм соли цинка и 30-40 грамм железного купороса под каждым кустом – они быстро придут в себя.
Внекорневые подкормки – это как экстренный вызов скорой помощи вашему растению: быстрое устранение дефицита или дополнительный толчок перед ответственными моментами вроде цветения. Представьте себе ситуацию: бутон раскрывается словно звезда Голливуда на красной дорожке – тут-то внекорневая подкормка как макияж перед выходом на сцену!