В прошлых статьях я уже делился с вами своими приключениями в выращивании винограда в траншеях — да-да, это тот самый способ, когда не просто копаешь землю, а устраиваешь своему винограду настоящий подземный домик. Если кто-то думает, что это звучит как сюжет к фильму про шпионов, то не ошибается: ведь для успешного выращивания нужно быть не только садоводом, но и мастером маскировки укрывных материалов. Этот метод однозначно подходит людям упёртым и трудолюбивым — ну или тем, кто просто любит копать ямы глубже, чем у соседей на даче.
А я? Я скорее философ-лентяй, поэтому этот способ мне категорически не подходит.
Вы спросите: «А почему вообще стоит возиться с виноградом в Сибири?» Ведь там морозы такие, что даже медведи иногда задумываются о смене места жительства. Но тут всё дело в цикличности растения — летом оно бодро растёт и радует глаз зеленью, а зимой спокойно отдыхает под снегом.
В отличие от лимонов, которые требуют круглогодичного внимания и тепла. Представьте себе лимон в сибирской зиме — он бы сразу начал жалобно плакать и требовать горячий чай с мёдом. Чтобы обеспечить лимону комфортный климат, пришлось бы построить теплицу размером с небольшой торговый центр — экономически это сродни покупке яхты для поездок по речке.
Так что виноград — единственный южанин среди растений нашего сурового края, который может выжить при условии правильного зимнего отдыха и летней активности.
Но вот беда: наши морозы ему совсем не по душе! Если лоза выдерживает мороз до -46 градусов (у некоторых сортов), то корни начинают тихо плакать уже при -6 градусах под землёй. Это примерно как попытаться устроить вечеринку на улице зимой без шапки и варежек — весело только первые пять минут.
К счастью (или к сожалению) есть у нас настоящие энтузиасты-садоводы, которые ухитряются выращивать виноград в траншеях с помощью укрытий из всяких плёнок и утеплителей. Они словно маленькие волшебники: осенью аккуратно накрывают лозу одеялом из агротекстиля (ну или чем там ещё), а весной осторожно открывают её от зимних объятий холода.
Но если вы думаете, что это лёгкая прогулка по парку — спешу вас разочаровать! Весеннее открытие — это настоящий ритуал: земля ещё холодная, а воздух уже тёплый; виноград просыпается как студент после бессонной ночи перед экзаменом — наполовину бодрствует и наполовину хочет снова лечь спать.
Вот тут начинается самое смешное: виноград начинает тянуться вверх за счёт влаги из древесины (представьте себе энергичный кофе без кофеина), но как только эта «запасная энергия» заканчивается – растение либо погибает на радостях пробуждения (неудачник!), либо начинает расти заново от корней (как будто говорит: «Ну ладно, попробуем ещё раз!»). Поэтому открывать лозу приходится позже — когда земля прогреется настолько, чтобы корни проснулись окончательно.
Но даже если вы дождётесь июня (а кто не мечтает о тёплом июне?), возможны внезапные возвратные заморозки – эти проказники способны превратить вашу зелёную мечту в хрустящую снежинку на тарелке.
Сибирские виноградари всегда держат под рукой укрывной материал – представьте себе их как тайных агентов со специальным арсеналом плёнок и покрывал.
Итог всего этого марафона простой: масштабно выращивать виноград в Сибири почти невозможно без серьёзных усилий и любви к тяжёлому труду. Печально?
Конечно! Особенно когда так хочется сорвать сочную ягоду или налить бокал домашнего вина вместо того унылого напитка из магазина.