Начали мы тут с другом потихоньку готовиться к следующему сезону садово-огородному, и вы не поверите — завелась у меня тема винограда для Ленинградской области.
Да-да, того самого места, где зимой не только деревья в шапках ходят, но и сами дачники порой мечтают о тропиках. Мой товарищ решил замахнуться на полуукрывную культуру винограда — то есть чтобы кусты росли на беседке, укрывать их особо не надо, а урожай при этом был бы достойным и столовым, и техническим.
Звучит почти как сказка про Золушку: «Хочу виноградник в Ленинграде!» Ага, только без феи-крестной.
Северное виноградарство у нас развивается медленнее, чем танк по болоту — ну кто ж спорит! Однако селекционеры постарались и вывели сорта, которые якобы выдерживают морозы до минус 35–37 градусов.
На бумаге это звучит как рецепт из книги «Выживание в Арктике для начинающих». Но знаете, с бумагой у нас всегда сложно: написано одно, а на деле — совсем другое.
Виноград — это такой капризный ребёнок природы: он любит место, время и конкретного хозяина. Один сорт у соседа растёт как на дрожжах, а у вас — будто его посадили в песок пустыни Сахары.
Мои наблюдения показывают: если сорт 5-7 лет назад радовал глаз и желудок, то потом начинает сдавать позиции. Виноград стареет так же верно, как и мы с вами — только жаловаться он не умеет.
Вот почему я всегда говорю: виноград — живой организм со своими тараканами (или виноградными мушками). И как любой живой организм он старается приспособиться к условиям или… просто тихо умереть от тоски.
И вот ещё забавный момент: многие думают, что виноград обязан нам давать сочные ягоды тоннами.
На самом деле априори достаточный урожай – это семена! Да-да! Именно они должны прорастать и жить дальше.
А вкусная мякоть – это уже бонус от природы или от вашего терпения (и немного удачи). Кто хоть раз попробовал вырастить этот загадочный плод у себя во дворе и получил хоть какой-то урожай — тот навсегда становится заложником этой культуры. Мой знакомый тоже попал под чары винограда Ленинградской области.
Судьба занесла его туда надолго (где-то на 10–15 лет), так что он решил: «Если уж сад заложу – значит надо заложить и виноградник». И пусть южные знатоки смеются: мол, «виноград растёт только там, где солнце жарче», но наш герой уверен – можно!
Я подобрал несколько сортов для этого северного эксперимента. Если кто-то там выше по широте выращивает виноград без укрытия – делитесь опытом!
Ведь северный виноград – это почти геройский подвиг с элементами комедии положений.
Один из выбранных мною столовых сортов созревает очень рано – за 95–105 дней (почти как школьник перед экзаменом). Листья среднего размера с редкой опушкой (то есть не пушистые как котёнок), гроздь мелкая около 80 грамм – словно мини-порция для гурманов. Ягоды чуть меньше среднего размера, округлые с беловатой кожицей и легким мускатным ароматом – представьте себе белое вино в миниатюре прямо на кусте!
Другой сорт отличается большой силой роста куста (не путать со спортивной силой!), гроздь средняя около 150–190 г с рыхлой структурой ягод размером 3,5–4 грамма каждая – идеальный вариант для беседочной культуры. Морозостойкость этого сорта впечатляет: до минус 28–30 градусов выдерживает без проблем!
Этот парень устойчив к грибным болезням лучше любого аптечного препарата.