Доброго времени суток, дорогие виноградолюбы и просто любители зелёных гроздей! Сегодня мы поговорим о том, что же такое эта загадочная «устойчивость к болезням 3 балла». Один из наших замечательных виноградарей выразился примерно так: «Это что, как троечник в школе?
То есть вроде и сдал, но мог бы лучше?» Ну что ж, давайте разбираться, не превращая наш виноградник в экзаменационную комиссию.
Итак, устойчивость винограда — это не про его моральный облик или способность выдержать семейные ссоры (хотя кто знает, может быть и это пригодится), а про то, как он справляется с напастями: болезнями, вредителями и капризами природы. Представьте себе виноградника-спортсмена: чем выше его стойкость, тем меньше он падает на поле боя с милдью или оидиумом — этими самыми врагами №1 для гроздей.
Выведение устойчивых сортов — это настоящий квест.
Селекционеры берут самых крепких родителей-виноградарей и надеются на лучшее. Тут уж никакие магические палочки не помогут: посеял семечки — наблюдай за ростом и стойкостью потомства.
Это как разводить котят и ждать, что хотя бы один из них станет великим львом джунглей. Легко сказать «устойчивый», но гарантировать 100% защиту от всех напастей никто не может. Особенно если зима решила подшутить или сосед решил подкормить кустики чем-то странным.
Теперь о самой шкале устойчивости — пятибалльной системе.
Если вы думали, что тройка — это просто посредственно, то тут ситуация похожа на школьную доску почёта: единица — почти иммунитет (можно сказать чемпион по здоровью), двоечка — тоже неплохо держится, а вот троечка уже «относительно устойчива». То есть примерно как ученик средней школы: иногда списывает домашнее задание у соседа болезни, но в целом держится молодцом. Четвёрка и пятёрка означают уже серьёзные проблемы — тут кусты словно студенты накануне экзамена без подготовки: болеют часто и сильно.
Интересно отметить, что некоторые виноградари предлагают переименовать эту шкалу в коэффициент восприимчивости.
Ведь логично: чем выше балл — тем слабее иммунитет растения. Это как если бы учитель ставил оценки наоборот – пятёрка означала бы двойку по предмету!
Представляете?
Международные стандарты идут своим путём и используют шкалу от 1 до 9 – где единица значит «плохо», а девятка – «просто супергерой среди лоз». Но наши отечественные любители пока к этой системе относятся с подозрением – мол, зачем усложнять жизнь? Лучше привычная пятачковая система со всеми её плюсами и минусами.
Если говорить о реальной практике выращивания винограда дома для души (и бокала вина после тяжёлого дня), то сорта с оценкой около трёх баллов считаются золотой серединой. Они достаточно стойкие, чтобы не требовать ежедневных обработок химией (которая иногда напоминает секретное зелье из фильмов про Гарри Поттера), но при этом дают хороший урожай вкусных ягод.
А вот сорта с низкой устойчивостью — настоящие драматурги виноградного театра.
Их выращивание сродни попыткам вырастить кактус в Арктике: хлопот много, а результат далеко не всегда радует глаз и желудок. Тут тебе и постоянные обработки препаратами (которые порой пахнут сильнее самого борща бабушки), и переживания за каждый листочек.
Кстати говоря, экологически чистые препараты защиты пока ещё редкость на наших огородах-виноградниках – словно редкий зверь в заповеднике. Поэтому большинство любителей всё же выбирают более устойчивые сорта или готовы мириться с некоторыми потерями ради удовольствия от собственного урожая.