Выращивание винограда в средней полосе России – тема, которая вызывает у многих примерно такую же реакцию, как попытка объяснить бабушке, зачем нужен смартфон. «Да ты что, это же южное растение! У нас тут морозы, дожди и комары – виноград не вырастет!» – говорят они с таким убеждением, будто сами лично разговаривали с лозой и получили отказ.
Но вот я показываю фотографии своего виноградника – гроздья такие крупные, что даже южане обзавидуются. И глаза у моих собеседников раскрываются так широко, что кажется: сейчас из них вылетит не только удивление, но и несколько мух.
Так в чем же секрет? Неужели реально можно выращивать виноград там, где зимой снег лежит дольше, чем зарплата на счету? Оказывается, да.
Главное – подходить к делу с умом и помнить: виноград – он как хороший тостер, без правильной настройки просто не будет жарить хлеб. Или возьмем пример из анекдота: приходит мужик на рынок и спрашивает продавца: «А этот арбуз сладкий?» Продавец отвечает: «Конечно!» Мужик задумчиво: «Тогда почему он зеленый?» Вот так и с виноградом – нельзя просто посадить куст и ждать сладких гроздей под снегом.
Первая ошибка новичков – это недостаток знаний. Многие думают: «Виноград?
Ну это ж ягодки! Посадил и жди».
Ага, как если бы взять автомобиль и поехать на нем без прав и бензина. Интернет полон советов, но люди читают их так же внимательно, как кот смотрит на новый пылесос: с интересом сначала, а потом игнорируют до следующей уборки.
Вторая причина – лень. Тут смешно вспоминать историю моего знакомого садовода Василия Петровича.
Он посадил пять кустов винограда и решил проверить закон сохранения энергии на практике: «Если я ничего не делаю — энергия сохраняется!» В итоге через пару лет его кусты выглядели так же усталыми, как он после воскресного футбола с внуками.
А теперь о самых распространенных ошибках. Начнем с того момента, когда весной новоиспеченный виноградарь покупает саженец и сразу выносит его на солнце ярче любого пляжа в Сочи.
Молодые листочки получают такой солнечный ожог, что им остается только жалобно повянуть. Тут вспоминается анекдот про туриста в Египте: загорает он под палящим солнцем весь день без крема SPF 50+, вечером краснее помидора возвращается в отель и жалуется администратору: «Мне кажется, меня кто-то обжег!» Так же и с виноградом — нужна адаптация к свету.
Другая классика жанра – посадка куста прямо в дикое поле среди пырея и молочая. Это все равно что пытаться устроить пикник в джунглях Амазонки без мачете — сорняки быстро заглушат молодую лозу своим буйством зелени.
Не забываем про опору!
Виноград без опоры – это как балерина без пуантов или борщ без свеклы: вроде есть что-то похожее на результат, но удовольствия никакого. Есть у меня сосед Вася – у него виноград валяется по земле словно ленивый кот после обеда.
Урожай есть? Да есть пара гроздочек для галочки… Но если хотите настоящего успеха — стройте шпалеры!
И вот еще забавный момент из жизни одного моего друга Сергея Ивановича.
Он гордо рассказывал мне: «У меня виноград висит на заборе уже третий год! Я его не обрезаю — зачем лишние хлопоты? Урожай собираю!» Я тогда подумал о поговорке: «Без труда не выловишь рыбку из пруда», но сказал мягче — урожай у него действительно был… ну скажем так… скромный настолько, что хватало разве что для одной кружки компота.