Еще каких-то тридцать лет назад идея выращивать виноград в Московской области звучала примерно так же убедительно, как предложение завести в квартире слона — вроде бы интересно, но кто вообще это видел? Тогда виноградарство за Уралом воспринималось как шутка для добрых соседей с дачей.
Но время не стоит на месте, и современные сорта с агротехническими приемами сделали свое дело: теперь даже у нас, где лето короткое, а зимы морозные, можно собирать урожай сладких ягод. Представьте себе: виноград, который не боится московских холодов и не превращается в ледышку! Это почти как найти теплое место в общественном транспорте — редкость, но возможно.
Конечно, чтобы добиться успеха в северном виноградарстве, нужно знать некоторые хитрости. Например, выбирать сорта с сроком созревания не более 110-120 дней — иначе ваш виноград превратится в замороженный десерт задолго до сбора урожая.
Морозостойкость должна быть минимум -25°С — иначе лозы будут вздыхать под снежным покровом и мечтать о южных пляжах. И обязательно обращайте внимание на устойчивость к грибным болезням — ведь если грибок решит устроить вечеринку на вашем кусте, никакие грозди уже не спасут.
Говорят, что однажды мой знакомый решил игнорировать эти советы и посадил «экзотический» сорт из солнечной Италии… В итоге его лозы выглядели так же жалко, как я после марафона без подготовки.
Профессионалы рекомендуют начинать с нескольких сортов — три-четыре будет достаточно — чтобы понять, какие лучше приживутся именно у вас. Это почти как дегустация мороженого перед покупкой целой упаковки: сначала пробуешь разные вкусы, а потом выбираешь любимый.
Первый год лучше выращивать лозы в прикопанном состоянии — это ускорит развитие корневой системы. Кто бы мог подумать, что виноград тоже любит закопаться!
Мои соседи сначала смеялись над этим советом, но потом признались: «Теперь мы понимаем смысл выражения ‘укрыть от зимы’ буквально».
А вот лайфхак от опытных садоводов: под укрытием обязательно положите отраву для грызунов. Мыши зимой ведут себя как голодные туристы на бесплатном фуршете — грызут все подряд и особенно любят виноградные лозы.
Один знакомый решил обойтись без отравы и поставил мышеловки… В итоге мыши устроили акцию протеста под окнами его дома с лозунгом «Свободу лозам!». Поэтому шутки шутками, а меры предосторожности нужны.
Для тех же кто предпочитает экологичный подход (то есть хочет сохранить гармонию во дворе), стоит высадить рядом бархатцы и календулу — они отпугивают многих вредителей своим ароматом. Это примерно как поставить охранника с громким голосом возле своего сада: вредители просто проходят мимо.
Кстати, если вы думаете, что бархатцы – это просто красивые цветочки для бабушкиного огорода – подумайте еще раз! Они могут спасти ваш урожай лучше любого супергероя из комиксов.
Еще один важный совет: первые три года формируйте куст правильно и только потом позволяйте ему плодоносить. Это примерно как учить ребенка ходить прежде чем он начнет бегать марафоны — поспешишь – людей насмешишь (или листья пожалеешь).
А то ведь бывает так: слишком рано дали плодам расти – и они либо осыпаются раньше времени или становятся жертвами дождливой погоды Подмосковья. Не забывайте вовремя собирать урожай — грозди нельзя передерживать на кусте! Как говорится у нас: «Лучше собрать пораньше и съесть свеженьким», потому что дожди могут превратить ваши ягоды в виноградное варенье прямо на ветке.