Ах, виноград на даче — это как попытка приручить дикого зверя с гроздью в зубах! Многие садоводы мечтают о таком урожае, чтобы можно было не только варенье сварить, но и соседей на праздник пригласить. А что получают?
Пару горсточек мелких ягод, которые даже вороны игнорируют. И виноват тут вовсе не злой сорт или капризная погода, а банальные ошибки в уходе.
Ведь виноград — растение благодарное, но только если знаешь, как с ним обращаться. Тут главное — не забыть: виноград любит солнце так же сильно, как бабушка любит свои котлеты — без него никуда!
Представьте себе дачника Василия Ивановича: посадил он виноградчик в уголке сада, где тень от сарая царит круглые сутки.
Думает — ну всё, урожай будет! А ягодки на кустах такие мелкие и кислые, что даже лисички мимо проходят.
Солнце для винограда — это как зарядка для телефона: без него ты просто «разряженный». Если кустик стоит в тени дома или забора, то он превращается в настоящего «ботаника» — много листьев и мало плодов. Кстати, однажды мой знакомый решил посадить виноград под старым дубом и жаловался: «Виноград у меня растёт как сорняк!» Я ему ответил: «Ну так ты его под дубом посадил!
Это же не клубника на солнечной поляне».
А теперь про поливы. Многие начинают поливать виноград чаще, чем свои огурцы летом после жары.
Вот тут-то и начинается веселье: кусты начинают страдать от переизбытка влаги так же, как я после пятничного застолья — ничего не усваивается и настроение портится. Виноград лучше поливать редко и обильно — словно редкий гость в доме: пришёл раз-два в неделю с подарком (водой), а не каждый день со своими проблемами (лишней влагой).
Мои соседи однажды решили «побаловать» свои кусты ежедневно водой из шланга — урожай получился такой водянистый и пресный, что его хватило только на компот для кур.
Если вы думаете, что можно просто бросить лозу расти сама по себе и ждать чудесных гроздей – ошибаетесь! Без обрезки ваш виноград превратится в густые заросли листвы – настоящий джунгли на участке. Помню случай: один дачник рассказывал мне историю про свой первый год с виноградом.
Он забыл обрезать кусты и через пару лет получил такое количество зелени, что соседские коты устроили там свою базу отдыха. Я ему говорю: «Виноград без обрезки – это как борщ без свеклы – вроде блюдо есть, а вкус потерян». Обрезка помогает направлять силы куста именно на ягоды.
И вот ещё забавный момент – удобрения!
Многие любят подкормить свой виноград азотом так щедро, что куст начинает расти быстрее подростка во время скачков роста в школе — высоко и зелено! Но ягод при этом меньше становится – все силы идут на листву и побеги.
Один мой знакомый шутил: «Я удобрил виноград азотом так сильно, что теперь у меня вместо ягод целый лес!» Для сладких крупных ягод нужны другие элементы питания – калий и фосфор – они словно хорошие учителя для растения.
Иногда бывает наоборот: завязей слишком много! Казалось бы — счастье-то какое! Но нет уж… Куст пытается угодить всем сразу и получается маленький урожай мелких ягодок вместо вкусных больших гроздей.
Опытные садоводы знают секрет: надо удалить лишние грозди – иначе кусту будет тяжело справиться с таким количеством плодов. Один старый дачник рассказывал мне такую байку: «Начал я оставлять все грозди подряд… В итоге ягоды были размером с горошину… Пришлось устраивать им “генеральную уборку”».