Ах, виноград! Эта ягода — как хороший друг: требует заботы, внимания и правильного питания. Мои молодые кусты винограда я не балую удобрениями первые три года.
Знаете, это как с подростками: дали им всё необходимое при посадке — перегной, золу, калийно-фосфорные добавки — и пусть сами растут и учатся «жить». За эти три-четыре года кустик усваивает всё, что ему положено, словно студент на сессии.
Но вот повзрослевший виноград, как и любой взрослый человек после праздников, начинает требовать больше вкусняшек — то есть питательных веществ. Чем пышнее прирост и богаче урожай, тем больше минералов нужно растению.
Удобрение для винограда — это своего рода «еда» для настоящего гурмана. Азот, фосфор и калий — это его основные блюда.
Но не забываем про микроэлементы — они как специи в борще: без них вкус не тот.
Некоторые виноградари до сих пор тяготеют к органике: навозу или компосту. Навоз — это такой коктейль из азота, целлюлозы и прочих элементов. Компост же напоминает мне старую добрую бабушку: перерабатывает всё старое в новое, обогащая почву и улучшая её структуру. Но если ваш кустик вдруг начал расти как на дрожжах — осторожно с органикой!
Излишняя любовь к навозу может привести к тому же эффекту, что если бы вы съели сразу всю пиццу: перебор вреден.
А еще есть проблема с магнием. Если у вас его мало в почве (а кто сейчас этим заморачивается?), то компост с большим содержанием калия может усугубить ситуацию. Представьте себе: магний пытается пробиться сквозь калиевую толпу на вечеринке минералов – шансов мало!
Навоз нынче тоже редкость – раньше держали курочек-овечек-петухов и весной щедро удобряли виноградник их дарами природы (да-да, птичий помёт!). Помню случай: сосед решил разбрасывать сухой птичий помёт под кусты – запах стоял такой сильный, что даже мухи сбегались посмотреть на источник ароматов!
Сейчас я предпочитаю минеральные удобрения типа Азофоски или Нитрофоски — быстро, удобно и без запаха.
Кстати говоря о минеральных удобрениях – многие думают, что это химия из космоса. Ан нет! Большинство из них сделаны из природного сырья: азот добывают из природного газа, а гуматы получают из бурого угля или торфа — так что в этом деле всё натурально.
Но будьте бдительны!
Если кормить виноград только азотом – ягоды станут кислыми и невкусными, словно лимон без сахара. А вот сочетание азота с фосфором и калием делает ягоды сладкими и ароматными – почти как десерт от шеф-повара.
Про микроэлементы тоже нельзя забывать: бор помогает увеличить урожайность (всё-таки фотосинтез работает лучше), а магний отвечает за хлорофилл – без него листья будут зеленеть хуже любого модного салата.
И конечно же нельзя обойти стороной древесную золу!
Раньше ею удобряли буквально всё – от огорода до винограда. Это дешевое и полезное удобрение содержит массу нужных элементов: калий, кальций, фосфор… Но есть нюанс – зола раскисляет почву; если переборщить с ней (как с солью в супе) – можно получить хлороз у растения (это когда листочки желтеют). К тому же запреты на сжигание растительных остатков могут привести к дефициту золы в будущем.
Для тех любителей экспериментировать расскажу про зольную вытяжку для опрыскивания – берёте полведра золы настаиваете пару дней в воде (помешивая!), процеживаете и разбавляете 1 литр настоя на 10 литров воды с добавлением органического прилипателя.
Опрыскиваете кустики – эффект будет быстрым! Это как витаминка для растений.