Культура винограда в России продвигается на Север с такой скоростью, что скоро северяне будут пить вино из собственного урожая и хвастаться перед южанами: «А у нас тут виноград растёт, не хуже вашего!». Раньше виноград у нас был редкостью — его можно было увидеть только на рынке, привезённым с юга. А теперь в Самарской области наш герой-виноградарь Сергей Елисеев успешно выращивает более 20 гектаров технического винограда.
И это далеко не единичный случай! Многие энтузиасты вдохновляются такими примерами и решают тоже взяться за дело… Только вот некоторые из них терпят фиаско. Почему? Почему одни получают шикарные гроздья, а другие — всего лишь пару ягодок, которые даже птицы игнорируют?
Ответов много, но однозначного нет. Попробуем разобраться вместе.
Первая причина кроется в менталитете. Вот представьте: человек слышит со всех сторон, что виноград можно выращивать и у себя в огороде. Внутри него просыпается маленький садовод-мечтатель, который уже видит себя с бокалом домашнего вина на террасе.
Но как только дело доходит до реальных действий — энтузиазия куда-то улетучивается. Он начинает сомневаться: «А получится ли? А вдруг нет? А если все пропадёт?» И тут же закрадывается мысль: «Ну ладно, пусть лучше ничего не будет».
Как говорится, вера — великая штука! Даже древние говорили: хочешь рассмешить Бога — расскажи ему о своих планах. Так и здесь: без веры в успех никакой виноградник не приживётся.
Вторая причина связана с тем самым знаменитым «у соседа трава зеленее».
Садовод смотрит на соседа и видит роскошный куст винограда — ягоды висят крупные-прекрупные, словно маленькие шарики счастья. И тут же решает: хочу такой же!
Не утруждая себя изучением нюансов ухода или особенностей сорта он просто берёт и сажает лозу так же, как сосед. Но ведь яблони растут сами по себе — зачем заморачиваться? Вот только яблоня без ухода даёт яблоки размером с мелкие камушки, а виноград требует хотя бы минимального понимания дела.
Это как пытаться приготовить борщ без свёклы — вроде бы всё есть, а вкус какой-то не тот… В итоге неправильная посадка и отсутствие ухода приводят к тому, что вместо урожая получаем… ну скажем так — очень скромное зрелище.
Третья причина вытекает из предыдущей — неправильный выбор сорта. Давно пора расстаться с мифом о трёх сортах винограда: «синий», «красный» и «зелёный».
Каждый сорт имеет свои особенности – от зимостойкости до срока созревания – которые нужно учитывать при посадке. Знаете анекдот про садовода? Приходит он в питомник и говорит: «Мне что-нибудь такое посадите, чтобы зимой не замёрзло!» Ему отвечают: «Возьмите кактус!» Вот примерно так же бывает с выбором сорта без знаний.
Зимостойкость – это целый комплекс качеств куста для выживания зимой. Тут важно помнить разницу между морозостойкостью и зимостойкостью вообще.
Морозостойкость – лишь часть зимостойкости! Например, амурские сорта могут спокойно пережить морозы ниже -40 градусов на родине, но у нас на Средней полосе они могут погибнуть из-за ледяного дождя или резких перепадов температуры.
Как говорил мой дедушка-виноградарь: «Виноград – это не картошка! Его надо любить и понимать».