Ах, дача – место, где даже самый ленивый садовод превращается в настоящего агронома с дипломом «сам себе виноградарь». В средней полосе России, где зима может напомнить о себе внезапным морозцем, многие предпочитают выращивать неприхотливые сорта винограда. Например, знакомая нам всем «Лидия» или «Изабелла».
Эти сорта – как старые добрые друзья: не требуют много внимания, стойко переносят холод и не капризничают. Правда, ягоды у них мелкие и вкус… ну скажем так, не вызовет у вас гастрономического экстаза. Зато можно сказать: «Вино из Изабеллы – это классика жанра!»
Но вот селекционеры – люди с чёртовой настойчивостью и гением на все руки – решили исправить эту несправедливость.
Они вывели сорта с крупной ягодой, которые могут выдержать суровые условия российского климата. Представьте себе виноград от белого до розового оттенка и от насыщенного сиреневого до фиолетового!
Тут вам и Янтарь, и Самарский Агат, и Донской Мускат (который звучит как герой из сказки), а также Цихмистренко (название которого лучше произносить с чувством) и мускат десертный для сладкоежек. Есть даже Кишмиш уникальный – ведь уникальность всегда в моде.
Восторг Брат Восторга звучит так, будто два брата устроили виноградный баттл под лозунгом: «Кто круче?»
Выбирая место под будущее крупное виноградное хозяйство, помните: это дело серьёзное! На даче у меня сосед однажды решил посадить виноград прямо под сосной – ну разве что шишки вместо ягод будут! А другой пытался выращивать его в тени сарая. Итог?
Виноградная лоза выглядела как потерявшийся турист в лесу – зеленая масса без смысла.
И вот наступает весна – время великих дел и великих обломов (буквально). Уход за виноградом начинается с правильной обрезки куста.
Если этого не сделать сразу, куст превратится в джунгли Амазонки на вашем участке. Зеленые побеги нужно обламывать аккуратно, словно вы режете волосы своему коту (а он при этом смотрит на вас с недоумением). Не позволяйте им заплетать ветви в свои хитросплетения!
На молодых кустах убирают цветущие ветви – иначе первый урожай уйдет на развитие ягод вместо укрепления самого куста.
Первогодки очень похожи на подростков: пытаются всё сделать сразу и истощаются по полной программе. Поэтому оставляйте только нужные побеги и подвязывайте их аккуратно к шпалерам или опорам. Это как учить ребенка ходить по канату – сначала страшно, а потом красиво.
Для тех, кто боится ошибиться или хочет увидеть процесс воочию, существует множество видеоуроков по формированию виноградного куста с первого года жизни растения.
Смотреть такие ролики иногда даже веселее любого сериала: там тебе и советы экспертов, и комичные моменты типа «как я чуть не порезал свой палец ножницами для обрезки». Главное – не повторять ошибок звезд-виноградарей!
В общем, если вы хотите стать хозяином собственного виноградника с крупными ягодами посреди средней полосы России, запасайтесь терпением и чувством юмора.
Ведь выращивание винограда — это не только труд любви, но еще и источник бесконечных забавных историй для компании за вечерним бокалом домашнего вина. Как говорится: «Если жизнь дала тебе Изабеллу — сделай из неё компот!» А если повезет — то вполне возможно скоро будете хвастаться перед соседями своими янтарными гроздьями под названием «Восторг Брат Восторга». Ну а пока вперед — к новым подвязкам и обрезкам!