Доброго времени суток, дорогие виноградолюбы и просто любители посплетничать о погоде! Октябрь на винограднике — это не шутки, а настоящий марафон с препятствиями: листва еще зеленая, погода капризная, а кусты требуют к себе внимания так же настойчиво, как теща в день рождения. Ведь от того, как вы ухаживаете за виноградом сейчас, зависит не только количество ягод в будущем году, но и ваше настроение зимой — ведь пустые полки с вином никому радости не приносят.
В интернете советы по уходу за виноградником в октябре выглядят примерно так: «Полейте влагой, подкормите, обрежьте и укройте».
Но если бы все было так просто! Мой опыт показывает: лучше сначала посмотреть на погоду и подумать дважды.
У меня на винограднике (ЛНР) до сих пор царит золотая осень — тепло и сухо настолько, что кажется: осень решила взять отпуск. Дождей почти не было ни весной, ни летом — видимо, облака решили устроить забастовку.
Поэтому заниматься обрезкой кустов пока что немного необычно — лоза уже вызрела, но листья продолжают работать и оттягивать питательные вещества к корням. Это как пытаться стричь бороду у человека в разгар вечеринки — вроде можно, но зачем портить праздник?
Я решил провести выборочную обрезку нескольких кустов. При этом одновременно заготавливаю черенки для зимнего хранения — это как делать запасы на зиму для своего маленького виноградного гардероба.
Черенки перед отправкой в подвал помещаю во влажный песок после двух дней вымачивания в ведре с водой по половину длины. Но тут приключилась неожиданность! Контрольный срез показал: черенки напитались влагой недостаточно — видимо, они устроили забастовку вместе с облаками.
Пришлось продолжить их купание в ванной горизонтально — настоящий спа-салон для растений!
Предзимний полив тоже штука непростая. Поливать раньше обрезки смысла нет — это все равно что наливать воду в дырявое ведро. Поэтому основной полив сместится на ноябрь. Но вот точечные поливы для активизации корней сделать нужно обязательно: грунт до 50 см глубиной сухой словно пустыня Сахара без зонтика.
Без воды наши молодые саженцы могут засохнуть быстрее чем забытый зонтик на даче.
Уборка урожая тоже требует умения и терпения. В октябре заканчивают собирать грозди поздних сортов столового винограда — их закладывают на хранение или делают из них соки и вина технических сортов (которые потом заставляют нас хмелеть). Виноград для длительного хранения должен быть зрелым, плотным и иметь толстую кожицу — иначе он быстро превратится в изюм даже без участия солнца.
Нельзя брать ягоды с поражениями грибковыми болезнями или недозрелые ягоды — это как приглашать на вечеринку гостей с плохим настроением или опоздавших; веселья не будет! Перезрелый виноград тоже не подходит для хранения — он быстро превращается в компот без вашего участия.
Собирать урожай нужно при сухой погоде и избегать утренней росы или вечерней сырости; иначе ягоды будут мокрыми и быстро испортятся.
Хранить грозди можно где угодно: в ящиках, подвешенными на гребнях лозы или просто аккуратно разложенными в прохладном подвале при температуре около нуля градусов.
Ах да! Октябрь – время выкопки саженцев из школки после того как побеги хорошо вызрели.
Саженцы эти снабжают бирками и аккуратно прячут под влажным песком до весны – настоящий «виноградный детский сад», где малыши готовятся к взрослой жизни на вашем участке.