Ах, виноград! Кто из нас не мечтал иметь в саду такую виноградную арку, под которой можно спрятаться от палящего солнца и устроить себе настоящий винный рай?
Казалось бы, посадил пару саженцев и жди урожая — а вот и нет! Выращивание винограда — это как первый брак: на первый взгляд просто, а на деле требует терпения, заботы и умения вовремя «обрезать» ненужное. Виноград — растение капризное, словно бабушка в гостях: любит тепло, боится сквозняков и требует постоянного внимания.
Начнем с места посадки.
Виноград — солнцелюбивое создание. Если ему не хватает солнышка, он начинает капризничать и может даже устроить забастовку ягод. Представьте: вы пришли вечером домой после работы, а ваша лоза стоит такая грустная, как будто ей не дали конфету. К тому же сквозняки для него — как холодный душ по утрам: неприятно и нежелательно.
И не забудьте про опору! Без нее виноград чувствует себя без рук и ног. Это может быть стена дома (только чтобы она не была холодной северной), забор или даже специально сделанная арка.
Помню один анекдот: «Почему виноград так любит забор? Потому что там всегда есть поддержка!» Вот именно.
Первые три года саженцы требуют особого внимания — полив должен быть регулярным и обильным.
Корни у молодого винограда слабые, им нужно много воды, словно подростку перед экзаменом нужна чашка кофе. Но будьте осторожны: слишком много воды — тоже плохо!
Виноград не любит купание в луже больше часа подряд. После того как корни окрепнут (примерно через три года), поливать можно реже — 1-2 раза в месяц будет достаточно. В этом смысле выращивание винограда напоминает воспитание ребенка: сначала ты носишь его на руках постоянно, потом он уже сам ходит и просит воды.
Обрезка — это святое дело для винограда. Весной и летом она нужна не только для красоты (хотя красивый куст — это повод для гордости), но и для здоровья растения.
Удаляем старые веточки, которые уже отжили свое, чтобы дать место молодым побегам расти с размахом настоящих спортсменов. Осенью же обрезаем все лишнее перед зимой — удаляем старые ветки и несобранные грозди ягод (да-да, если вы ленились собирать урожай вовремя). Лучшее время для этого — когда листва уже сброшена; тогда лоза спокойна и готова к отдыху.
А теперь о зимовке! Тут главное правило: укрыть растение так, чтобы оно не замерзло зимой… но при этом не задохнулось от влажности под пленкой или землей.
Знаете поговорку «Где тонко – там рвется»? Так вот у винограда это про укрытие: слишком плотное укрытие ведет к гниению; слишком легкое – к морозам. Весной обязательно вовремя раскрывайте лозу – иначе вместо весеннего пробуждения получите грибковую вечеринку.
Чтобы избежать всяких болезней и нападок вредителей (а они любят виноград больше нас на шашлыках), проводят обработку специальными растворами ранней весной до появления почек. Это своего рода профилактический визит к врачу – лучше предупредить болезнь, чем лечить ее потом литрами химии.
А если ваш куст вдруг стал малоурожайным или совсем бесплодным – не спешите его выбрасывать!
Иногда достаточно сделать прививку – это как дать растению второе дыхание или даже новый старт карьеры в мире лозоводства. Привой в первый год растет так бурно, что кажется он решил стать звездой шоу «Виноградные гонки».