Выращивание винограда для начинающих — дело, скажем прямо, не из лёгких.
Это как пытаться научить кота играть на пианино: вроде возможно, но требует терпения, усердия и немного мистики. Однако в средней полосе России с этим делом всё не так уж страшно. Главное — вовремя посадить саженцы, а именно в конце весны или начале лета.
Почему? Потому что виноград, как и многие из нас, любит тепло и свет, но не слишком жарко и не слишком холодно.
Представьте себе виноградную лозу в шляпе и с зонтиком — так же нелепо будет сажать её зимой.
Выбор места — это отдельная песня. Виноград должен чувствовать себя на южной стороне участка как звезда на красной дорожке: солнечно и уютно.
Но вот беда — если вода с крыши будет стекать прямо на него, то вместо сочных гроздей получите унылую мокрую лозу, которая быстро сдастся под напором стихии. Тут можно вспомнить старый анекдот: «Почему виноград не любит дожди? Потому что он боится стать изюмом раньше времени!» Так что ни капли лишней влаги сверху.
Почва — это вообще святое.
Виноград предпочитает рыхлую землю с высоким содержанием гумуса, словно гурман выбирает ресторан с лучшими деликатесами. На лёгких и песчаных почвах он растёт быстрее и крепче — наверное, потому что там корни могут свободно шевелиться, а не задыхаться в глине.
Кстати, напоминает ситуацию из жизни: когда пытаешься танцевать в тесной комнате — движения ограничены; а если просторный зал — танцуй хоть до утра!
И вот наступает момент посадки. Яма должна быть около 80 сантиметров глубиной — это примерно как яма для сокровищ у пиратов, только вместо золота вы кладёте молодую лозу надежды. Землю из ямы нужно разделить: часть убрать (она нам больше не нужна), а оставшуюся смешать с органическими удобрениями — чтобы наш виноград чувствовал себя сытым и довольным.
Потом яму поливают водой (виноград ведь тоже любит ванну), ставят туда саженец и снова поливают — двойное удовольствие гарантировано!
Если у вас несколько саженцев (а кто остановится на одном?), то между ними должно быть расстояние около метра-полутора. Это чтобы каждый получил свою личную территорию без споров за место под солнцем. Сначала забиваете колышки (чтобы лоза знала, куда расти), потом натягиваете шпалеру — своеобразный фитнес-зал для винограда.
Первые недели после посадки требуют особого внимания: притенение от палящего солнца поможет избежать ожогов и стрессов у молодой лозы.
Следите за ней как за ребёнком: болезни и вредители могут появиться внезапно и без предупреждения! Помните старую поговорку садоводов: «Если хочешь вырастить виноградник — будь готов стать детективом».
Лето приносит свои заботы: регулярный полив каждые 10-15 дней при нормальной погоде превращается в ежедневное мероприятие при жаре. Подкормки нужны как зарядка для спортсмена – без них никакого роста!
Рыхление почвы помогает корням дышать свободно, а прополка сорняков – это как уборка квартиры перед приходом гостей.
Ну а теперь о главном фокусе – обрезке винограда в первый год после посадки. Это похоже на стрижку волос у маленького ребёнка: главное задать правильное направление роста куста сразу же!
Поэтому обрезаем до двух глазков – именно столько винограду достаточно для начала карьеры настоящей лозы-звезды.