Выращивание винограда на севере и востоке нашей страны — занятие не для слабонервных, а для настоящих героев с лопатой и садовыми перчатками! Представьте себе: где-то там, в условиях, когда снег лежит так плотно, что можно на нем устраивать зимние олимпийские игры для ежей, умудряются выращивать виноград. А ведь этот напиток богов традиционно ассоциируется с теплыми средиземноморскими берегами, где солнце целует лозу в щеку почти круглый год.
Но наши северные виноградари — люди упорные и изобретательные; они словно говорят природе: «Не хочешь жаркого лета? Ну и ладно, мы тебе устроим виноградник под пленкой!»
Еще в 1956 году садоводы Омска и Новосибирска рассказывали о том, как сорта вроде Маленгры ранней или Мадлен Анжевин укрывают землей и снегом так надежно, что они зимуют будто в шубах — только представьте лозу в меховой шапке!
Это вам не просто укрытие — это настоящий модный показ среди растений. Один мой знакомый садовод как-то пошутил: «Если бы виноград мог говорить, он бы сказал: „Спасибо за шубу, но я бы еще и варежки не отказался!“»
Современные сорта становятся все более устойчивыми и сверхранними — словно спортсмены-спринтеры среди растений. В Новгородской области один виноградарь по имени П.
В. Шалагин получил урожай таких сортов, как Северный и Жемчуг Саба.
А вот в Вильнюсе садовод А. Шпуо-рис даже применяет жидкие утепленные подкормки через кустарный гидробур — звучит как что-то из фантастического фильма про будущее сельского хозяйства!
Мне кажется, если бы у меня был такой гидробур, я бы им не только удобрения поливал, но еще и кофе себе наливал.
Секрет успеха многих северных любителей кроется еще и в прививках на морозостойкие подвои. Тут главное — подобрать правильную «опору». Например, сорт Буйтур выступает как настоящий герой-мужчина среди подвоев: выносит суровые зимы с достоинством ледового короля. Есть даже анекдот про это: «Почему Буйтур никогда не боится зимы?
Потому что у него корни закалены больше всех хоккеистов сборной!» Благодаря таким подвоям можно получить урожай даже там, где морозы могут напугать даже белого медведя.
А знаете ли вы хитрость северных садоводов? Они предпочитают слаборослые подвои — эти ребята растут аккуратно и не пьют слишком много воды летом. Как говорит один старый виноградарь: «Это все равно что пригласить на вечеринку тихого гостя вместо буйного танцора — праздник будет спокойным и приятным!» Такой подход помогает ускорить созревание ягод, ведь меньше воды – быстрее сладость.
Особенно забавно наблюдать за теми экспериментаторами из Свердловска или Хабаровска, которые получают фотоснимки своих удачных урожаев отдаленно напоминающие семейные фотографии после праздника: грозди висят пышно и красиво.
Иногда кажется, что эти фотографии сделаны не в холодных краях России, а где-то на солнечном побережье Италии!
В общем-то северное любительское виноградарство – это настоящее приключение со своими героями-садоводами и их верными лозами-подростками. Если кто-то думает, что виноград может расти только там, где пальмы качаются на ветру – отправляйтесь к нашим северным дачникам! Ведь именно здесь рождаются новые сорта-выносливцы типа Муромца или Куйбышевского раннего — настоящие бойцы за право быть вкусными даже при минусовых температурах.