Здравствуйте, дорогие виноградолюбы и просто любители зеленых приключений! С вами Светлана и канал «ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА» — место, где лозы растут быстрее моих шуток, а ягоды сладкие как анекдоты на семейных застольях. Сегодня мы с вами погрузимся в увлекательный мир формировки винограда — да-да, это не просто обрезать веточки, а настоящее искусство, сродни тому, как бабушка умудряется вязать носки и одновременно читать газету.
Начнем с того, что при выборе формы для вашего молодого саженца винограда надо учитывать два главных фактора: где вы живете (чтобы понять, будет ли ваша лоза зимой мерзнуть или нет) и сколько у вас места — ну, чтобы не пришлось потом пристраивать шпалеру к соседскому забору с извинениями.
Ведь если у вас участок размером с футбольное поле — можно разгуляться и поставить опору аж до облаков. А если квадратных метров столько же, сколько в моей однокомнатной квартире — придется думать компактно.
Теперь о кордоне и веере — звучит как имена героев из сказки про виноградную страну. На самом деле это формы формирования лозы.
Кордон — это когда у вас есть плечо и несколько коротких рукавов на нем, словно у модного пиджака с подлокотниками. Каждый рукав имеет плодовое звено — звучит сложно? Представьте себе стрелку-плодовку и сучок замещения (да-да, виноград тоже любит иметь запасные части).
Ежегодно плодовая стрелка обрезается до сучка замещения (как в хорошем сериале: старое уходит – новое приходит), а из него вырастает новое плодовое звено.
Преимущество кордона в том, что древесина накапливается год от года — будто ваш виноград ходит в спортзал и становится все сильнее. За счет этого грозди становятся крупнее, ягоды сладче (сахаристость повышается), но вот беда: обработка становится задачей уровня «найти иголку в стоге сена». Распыляемые препараты добираются только до наружных листьев; внутренние остаются без внимания – словно ваши соседи по подъезду во время ремонта.
В результате вредители чувствуют себя как дома: войлочный клещ устраивает вечеринку без ограничений.
Веерная формировка – это уже другой стиль жизни лозы: никаких плеч! Побеги расползаются по шпалере как родственники на семейном празднике – по две стороны, по два на каждом уровне. Каждый рукав состоит всего из одного плодового звена – проще некуда!
Сучок замещения направляется горизонтально (как ленивый кот на подоконнике), а побеги плодоношения растут сверху. Такому вееру легче зиму пережить: я просто набрасываю камышовые маты на нижний ярус шпалеры – получается шуба теплая и воздухопроницаемая. Если бы мой муж так укрывался зимой!
Главное преимущество веера в том, что вся длина шпалеры занята только побегами плодоношения – никакой конкуренции между ними нет.
Солнце и ветер ласково балуют каждый листочек. Единственный минус – древесины копится меньше; но честно скажу: разницы в урожае между кордоном и веером я почти не заметила. А знаете почему?
Потому что виноград любит внимание больше всего!
Кстати, однажды сосед спросил меня: «Светлана, зачем ты столько времени тратишь на формировку?» Я ответила: «Чтобы потом сидеть вечером с бокалом вина и хвастаться перед гостями». Он посмеялся и сказал: «Так ты же работаешь ради удовольствия!» Вот так-то.