Виноград в Сибири — звучит почти как анекдот: «Приезжает южанин в сибирскую глушь и спрашивает: „Где тут у вас виноград?“ Ему отвечают: „А он сам не знает, что здесь!“» Но шутки в сторону, ведь сегодня виноград успешно растет там, где раньше считалось невозможным. Как? Секрет прост — селекционеры не просто играли в садоводов, а устроили настоящую борьбу за жизнь лозы в условиях, когда морозы могут напомнить о себе даже летом.
И теперь у нас есть сорта, которые переносят сибирские холодрыги так же легко, как бабушка носит валенки.
Но не думайте, что посадил — и пошло дело! Виноград в Сибири требует внимания и заботы. Представьте себе виноградаря-новичка, который решил посадить «Муромца», думая: «Ну и что там сложного? Посадил и жди урожая!» А потом через пару недель обнаружил на кустах больше проблем, чем у героя классического анекдота про дедушку и огород: «Дедушка посадил огород, а выросла картошка… на потолке».
Поэтому выбор сорта – это как выбор спутника жизни: надо учитывать климатические особенности региона и быть готовым к сюрпризам.
У нас в Сибири теплый период без заморозков длится всего около трех месяцев — с июня по начало сентября. Это примерно столько же времени, сколько у меня уходит на просмотр сериалов летом. Поэтому предпочитают ранние сорта винограда — такие как «Муромец», «Соловьева-58», «Тукай» и другие герои виноградного фронта.
Они созревают за 90-115 дней — то есть успевают застать теплую погоду до того, как придет очередной морозный гость. Если бы виноград был студентом, эти сорта были бы отличниками с золотой медалью.
Но даже морозостойкость — это не повод расслабляться.
Каждый сорт имеет свои капризы и предпочтения, словно маленький ребенок: один любит больше солнца, другой предпочитает тень; одному нужна компания соседних кустов, а другой предпочитает одиночество. Поэтому новичкам советуют покупать уже проверенные саженцы в питомниках. Ведь если купить первый попавшийся кустик на рынке у дяди Васи из соседней деревни, можно получить вместо урожая только головную боль.
После покупки саженцы нужно немного закалить на солнце (но не перегреть!), а после высадки защищать от прямых солнечных лучей первые 5-7 дней — примерно так же заботливо, как мама укрывает ребенка от ветра зимой.
Полив должен быть обильным, но аккуратным: заливать горшок до уровня озера Байкал точно не стоит — иначе растение начнет чувствовать себя плохо и может заболеть.
Подготовка места для посадки — отдельная песня! Нужно выбрать участок без сквозняков (ведь виноград боится ветра больше, чем я боюсь утренних пробежек), с сухим грунтом и хорошим освещением.
Высаживать кусты нужно так, чтобы каждый имел достаточно пространства для корней — представьте себе вечеринку в тесной комнате: всем будет неудобно! Лучшее время для высадки – середина апреля до конца мая – когда почва уже прогрелась до температуры комфортной для растения. Низины лучше обходить стороной — там часто бывает холоднее из-за скопления воздуха (как зимой возле окна без стеклопакета).
Если грунтовые воды слишком близко к поверхности – придется задуматься о дренажной системе.
Это как поставить сливную пробку на кухне – вода должна уходить туда, куда ей положено.
Перед посадкой ямы удобряют питательными веществами – ведь даже самый голодный спортсмен не сможет показать результат без правильного питания.