Выращивать виноград на севере — звучит почти как выращивать пальмы в Сибири, но, как говорится, северные люди тоже хотят пить хорошее вино! Вот только вместо южного солнца у них — теплица, а вместо пляжей — снег и морозы.
Архангельская и Тюменская области уже давно перестали быть просто холодными точками на карте: там теперь виноград растет! Правда, чаще всего под стеклом или пленкой, потому что иначе ягоды бы превратились в ледяные шарики.
Но сам факт — виноград растет! И это уже повод для гордости.
Начинающие виноградари — народ очень серьезный.
Некоторые подходят к делу с таким же рвением, как бухгалтер к отчетности: сорта покупают только в сертифицированных питомниках, схемы посадки составляют так тщательно, что если перепутать кусты — можно устроить мини-катастрофу. А есть такие дачники, которые получают чубуки от соседа и сажают их без разбора. Сосед в свою очередь уверен, что у него самая настоящая Изабелла — сорт легендарный и чуть ли не национальный герой среди синего винограда.
Причем распространяет он эти черенки исключительно под этим именем. Даже если на самом деле там какой-нибудь гибрид неизвестного происхождения или случайный сеянец.
Знаете, как в России принято обращаться со всеми синими сортами винограда? «Изабелла» — это как «Пепси» для газировки: если напиток с пузырьками и вкусом колы — значит Пепси!
Так и тут: любой синий виноградчик без документов называется Изабеллой. Это уже не сорт, а скорее статус «безродной синевы». В народе говорят: «Вот смотри-ка, Изабелла!» А на самом деле может оказаться все что угодно.
Но давайте выясним правду у знатоков! Обратимся к сайту известной виноградарши Красохиной Светланы Ивановны (vinograd.info).
Там подтверждают: сорт Изабелла существует! И даже пишут подробности о нем. Например, срок созревания ягод — от 150 до 180 дней при сумме активных температур 3100 градусов Цельсия.
Звучит красиво и внушительно… только вот наши реалии несколько суровее.
В Подмосковье почва прогревается до нужных +10 градусов примерно к 15 мая (и то повезет). Добавляем 150 дней созревания – получаем середину октября. А в октябре у нас уже вовсю гуляют заморозки – листочки винограда начинают жалобно желтеть и гнуться от холода при -1 градусе Цельсия.
Представьте себе: вы ждете урожай Изабеллы весь сезон, а тут бац – морозец пришел и говорит: «Нет уж, ребята, в этом году отдыхаем!» И про сумму активных температур 3100 градусов можно вообще забыть: даже самые жаркие годы не дотягивают до 2500.
Но тогда вопрос: почему же у многих дачников Подмосковья все-таки растет и плодоносит так называемая Изабелла? Тут можно вспомнить старую шутку про дедушку Васю из деревни Кукуево-Поле: он тоже уверял всех соседей, что его яблоки самые сладкие на свете. Оказалось потом – он просто сахар посыпал сверху перед продажей!
С виноградом похожая история – название красивое осталось откуда-то из детства или соседского рассказа.
С большой долей вероятности на наших участках растет вовсе не классическая Изабелла, а более выносливый сорт Альфа. Этот парень родом из Америки – смесь Витис лабруска с Витис рипария – настоящий северянин среди виноградарей! Он спокойно переживает морозы без укрытия и успевает вызреть там, где классика бы погибла еще весной.