Вырастить виноград на севере – звучит почти как заголовок к анекдоту: «Приходит виноград к морозу и говорит: „Ну что, дружище, попробуем?“. Мороз отвечает: „Попробуем, но без шансов!“» Но не спешите ставить крест на северных гроздьях! Оказывается, даже там можно обзавестись собственным мини-виноградником, если знать пару хитростей и иметь чуточку терпения. Ведь выращивание винограда – это не только для южных красавцев с их жарким солнцем и нежным бризом.
На севере лозу тоже можно приручить, просто она требует чуть больше ласки и правильного выбора сортов.
Начинается всё с черенков – маленьких лозочек, которые словно студенты первого курса: ещё зелёные и неопытные, но очень перспективные. Их берут осенью с крепких кустов – чтобы будущий виноградник был не как у соседа, а настоящий чемпион.
Черенок должен быть толщиной примерно с палец дяди Васи (ну или около сантиметра) и длиной около 60 см – чтобы хватило на всю историю успеха. Главное, чтобы на нём было 4-5 почек – как минимум столько же планов на будущее!
Когда наступает конец апреля — начало мая (время, когда даже самые ленивые садоводы начинают думать о посадках), черенки отправляются в открытый грунт. Но сначала подготавливаем участок так тщательно, будто готовим место для королевского приёма: копаем траншею шириной 40 см и глубиной около 70 см.
На дно кладём слой керамзита или щебня – чтобы корни не скучали в сырости. А сверху стелем плотную бумагу или картон – да-да, виноград тоже любит уют! Если вы решили устроить своему лозу капельный полив (ведь никто не любит ходить поливать каждый день), то трубы для воды укладываем заранее в эту траншею – как магистраль для будущих виноградных водопоев.
Дальше делаем из земли маленькие горки – своего рода VIP-ложе для каждого черенка. Аккуратно размещаем туда наши зелёные надежды и щедро поливаем тёплой водой (не холодной!
Виноград ведь не морж). Затем присыпаем землёй так, чтобы нижние две почки оказались под землёй — по секрету скажу: это помогает им чувствовать себя защищёнными от суровых северных зимних ветров.
Теперь о подкормке — тут главное вовремя дать растению правильное питание. Представьте себе виноградника диету из трёх блюд за сезон: первое — после того как кусты проснутся от зимней спячки; второе — перед тем как начнётся цветение (в этот момент они особенно голодны); третье — когда формируются завязи ягодок. Главное правило — не перекармливать!
Виноград ведь не бегемот на диете.
Обрезка — отдельная песня. Это как стрижка у парикмахера: надо уметь правильно подстричься, чтобы выглядеть шикарно.
У винограда есть два главных приёма: пасынкование (удаление лишних побегов) и чеканка (срезание верхушек). Пасынкование напоминает борьбу со «зайцами» в огороде — всё лишнее убирается вовремя! А чеканка в августе помогает лозам перестать расти вверх и начать вызревать — иначе ягоды будут кислыми от переживания.
А теперь внимание!
Не все растения любят соседство с виноградом. Если посадить рядом кукурузу или хрен — урожай может пострадать так же сильно, как настроение у начальника в понедельник утром.
Даже такие привычные овощи как томаты или картофель могут вступить в конфликт с вашим виноградником. Зато лук, морковь и укроп станут настоящими друзьями вашей лозы – поддержат её настроением и здоровьем.